예로부터 인간에게 있어 신체 오복 (五福) 중 하나는 ‘대변을 잘 보는 것’이라 했다. 여기서 ‘잘 보는 것’이란 변의 색, 냄새, 모양 등이 훌륭한(?) 것을 뜻하며, 이 훌륭한 변이 신체 건강의 지표임을 우리 선조들은 일찍이 알고 있던 것이다. 실제로 변은 내분비 대사 질환과 관련한 여러 가지 숨겨진 질병을 찾는 중요한 단서로서 의학적 가치가 높다.